想起來可以做海鮮豆腐 但是家裏沒儲備多種海鮮 只有蝦仁 然後就有了這道蝦仁海鮮菇燒豆腐
用料
| 蝦仁 | 6個（熟約40克） |
| 豆腐 | 1小塊（生約80克） |
| 海鮮菇 | 1把（約60克） |
| 豆芽 | 1把（約80克） |
| 青蒜 | 1根（約30克） |
| 紅椒 | 1段（約20克） |
| 橄欖油或植物油 | 少許 |
| 料酒 | 1小勺（約4克） |
| 水 | 小半碗（約50克） |
| 鹽 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 醋 | 1小半勺（約2克） |
減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法
準備食材（豆芽本是上來湊數的 光放海鮮菇的話那午餐的蔬菜量不足 結果加了豆芽味道更豐富了 要省事只放菇也行 你的減脂餐你做主😜 ）
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第2張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第2張")
洗洗切切 豆腐和蝦仁提前焯水 煮一下撈出備用
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第3張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油 刷開
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第4張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第4張")
放入豆腐 青蒜白那部分 （青蒜此步驟可以不放 放早煮黃了 本想先煸出香味 但是失算了 ）
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第5張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第5張")
豆腐稍煎一下 然後放入除青蒜葉外的所有食材
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第6張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第6張")
加一小勺料酒
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第7張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第7張")
加半碗水煮着 約50克
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第8張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第8張")
加鹽
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第9張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第9張")
加胡椒粉
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第10張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第10張")
水還沒炒干時 放入青蒜葉
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第11張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第11張")
加一點醋 烹香 出鍋
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第12張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第12張")
搭配雜糧飯 完成一份減脂午餐↑↑ 雜糧飯做法
![減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第13張]( "減脂餐/蝦仁海鮮菇燒豆腐的做法步驟圖 第13張")
小貼士
這是午餐份量 如做晚餐各食材相應減量
