咖喱我好愛,跟外婆學了怎麼把土豆燉軟!喜歡稠一點可以加一小撮玉米澱粉勾芡
用料
牛肉 | 適量 |
百夢多咖喱 | 2/4塊 |
胡蘿蔔 | 半根 |
土豆 | 1-2個 |
洋葱 | 半個 |
鹽 | 抖一點 |
牛奶/椰漿 | 半盒左右 |
【咖喱牛腩】咖喱拌飯,能吃三碗的做法
牛肉焯水後燉湯,然後牛肉盛出放涼。(牛肉湯撒撒葱花也好喝哦!)
鍋熱倒油,油熱了轉中小火,放入土豆、胡蘿蔔、洋葱翻炒,放一點點鹽,再放入牛腩,翻勻。
倒入適量水,大致沒過食材,蓋上鍋蓋燜一燜。
要出鍋前加入半塊咖喱化開,適量牛奶攪拌均勻,收收汁就做好啦!
想要稠可以多燒一會