【紅薏仁粥】補血養顏去濕氣！

補血養顏聖品！

紅薏仁是從古代就有的一種穀類，原產于越南，在我國也稱薏米、薏仁、苡米、薏苡仁。被譽為“世界禾本科植物之王”。

紅薏仁具有調整免疫抗過敏的功效，是高蛋白質含量之穀類，含有薏仁脂，具有消水腫，幫助消化吸收的作用，而且已被證實具有促進新陳代謝作用，可預防青春痘與皮膚粗糙老化現象的發生，並能減少和淡化色斑，為女性養顏美容保養聖品，經常食用可吃出健康和美麗，擁有如此多的功效，也就是它為什麼受到如此青睞的原因了。

【紅薏仁和白薏仁的區別】
1、外形顏色上紅薏仁是紅棕色的，它富含大量的維生素和鐵，對於月經不調的女性，可以通過食用紅薏仁調節內分泌，補血養顏；
2、白薏仁是白色的，富含豐富的蛋白質，對於補鈣的人士來説非常適合，更可以調理腸胃，幫助胃黏膜消化，老少皆宜。


【食用禁忌】
1、懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。
2、紅薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。
3、紅薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。

用料  

【紅薏仁粥】補血養顏去濕氣！的做法  

1. 紅薏仁清水泡發2個小時左右；

2. 幹百合洗淨備用；

3. 補血一定要用紅糖塊，不要超市那種赤砂糖，那只是紅色的白砂糖，不是真的紅糖！

4. 所有食材放入鍋中，加食材3倍的水；
   我用的是電高壓鍋煮豆類的模式；
   
   PS：上班族也可以用砂鍋，睡前大火煮開10分鐘後關火燜鍋，經過一夜的悶制，第二天起牀後只需要再次中小火再煮制一會兒，便很容易煮透了！

5. 煮好的粥，冷熱食用口感都很好！

6. 一個月吃個兩三次，補血養顏！

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