塘鯴魚含有豐富的水分，蛋白質、礦物質及微量元素。塘鯴魚肉質鮮嫩，容易消化，適合體虛、營養不良的人羣食用，還適合老人、兒童、產婦食用，有利於增強營養，促進身體的恢復，提高機體免疫力，增強抗病能力。經常食用塘鯴魚，可滋陰養血、補益中氣、強筋壯骨、延年益壽。
用料
| 胡椒粉，白酒，油，鹽等適量 |
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