塘鯴魚養生粥

新晉媽咪每天試着做可口菜，今天給大家介紹的是我家孩子最愛吃的養生粥，此“配方”是大概三到四小碗的量。魚粥的營養不言而喻，食用時一定🉐注意魚刺哦

用料  

塘鯴魚養生粥的做法  

1. 先用冷水浸泡大米2小時，讓米粒膨脹開，大火煮，水開後關小火，不停攪拌慢慢熬。

2. 塘角魚洗淨切塊，用醬油，料酒，鹽，薑片，花生油醃製二十分鐘。

3. 白粥煮的稍微粘稠有米油時，即可下塘角魚，繼續煮沸兩分鐘攪拌一下，防粘鍋，小火燜煮15分鐘。撒葱花和香菜。

4. 出鍋。

小貼士

塘角魚是託親戚從老家找的野生魚，老實説，市場上太多喂藥的塘角魚，買的時候得認真分辨。