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蒸塘鯴魚

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蒸塘鯴魚的做法步驟圖,蒸塘鯴魚怎麼做好吃

用料  

塘鯴魚 4條
陳皮 1片
薑絲 小許

塘鯴魚的做法  

  1. 魚宰好洗乾淨

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  2. 一定要將魚頭裏面的塘鯴花拿出來,據説吃了這個花會耳聾的

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  3. 將魚切成一段段,也可將它切斷

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  4. 切好陳皮和薑絲

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  5. 將魚盤在碟子裏,加入小許生抽丶鹽丶糖丶紅米(本人覺得做菜紅米酒比料酒更好味)再灑上薑絲丶陳皮絲

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  6. 水開後大火蒸10分鐘就可以出鍋了,出鍋後灑上滾油就可以開吃了!😃

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