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菠蘿陳皮骨

菜譜 閲讀(2.93W)
菠蘿陳皮骨的做法步驟圖,菠蘿陳皮骨怎麼做好吃

在這個炎熱的夏天,酸酸甜甜的菠蘿當然不能少啦!廢話少説,上菜!

用料  

菠蘿 一個
包裝陳皮骨 一包,八塊
白砂糖 兩勺
醬料
生抽 一勺
老抽 少量
兩勺,覺得太稀可再加叉燒醬
叉燒醬 三勺
白砂糖 一大勺

菠蘿陳皮骨的做法  

  1. 菠蘿切成扇形,用温鹽水浸泡

  2. 將醬料全部材料倒入碗內,攪拌均勻,倒入鍋內,煮到稍微變稠,盛碗待用。

  3. 倒掉鹽水,將菠蘿倒入平底鍋,放白砂糖煮到砂糖融化

  4. 將陳皮骨倒入鍋中,大火翻炒至半熟,倒入之前煮好的醬料,小火加鍋蓋煮,適時翻翻陳皮骨,陳皮骨全熟後大火收汁