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奶油海鮮意麪家常版

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奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖

封控的日子,物資不容易得到,只能用簡單的家常的食材做。也是好味道!
意麪250克,在我家是三人份

用料  

意大利 250克
蘑菇可不加 幾個
花蛤 350克
黃油 適量
乾酪片 2片
牛奶 200克
適量
葱姜粉 適量
白胡椒 適量
羅勒百里香碎 適量

奶油海鮮意麪家常版的做法  

  1. 我用這種乾酪片,放了兩片,多加更好吃
    奶香奶香的

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第2張
  2. 這個是羅勒和百里香碎

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第3張
  3. 花蛤放水裏,滴幾滴麻油,吐沙半小時
    沖洗乾淨
    鍋燒熱,放黃油,放花蛤,加白胡椒,鹽翻炒到開口,盛出備用
    湯汁留在鍋裏

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第4張
  4. 在有湯汁的鍋里加入牛奶,白胡椒粉,乾酪片,羅勒百里香碎,鹽,我正好有香蒜芝士肉丸子就加了幾個,有淡奶油的最好也加點,我沒有就只能這樣了,否則也不叫家常版了。煮開,攪拌到乾酪片融化

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第5張
  5. 加入花蛤攪拌均勻後,關火

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第6張
  6. 同時旁邊另起一鍋煮意麪

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第7張
  7. 覺得汁少的,可以加一勺旁邊煮開的面的水,不要多,否則就太稀了
    然後把面加入湯汁裏,攪拌均勻

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第8張
  8. 盛出,表面撒黑胡椒,羅勒百里香碎
    奶香奶香的海鮮意麪就做好了
    開動吧

    奶油海鮮意麪家常版的做法步驟圖 第9張

小貼士

海鮮可以用自己喜歡的料
最好有淡奶油,會更香更濃稠
如果有蘑菇,洋葱的話更好,可以切成小丁,一起炒