為女兒準備的午餐
用料
意大利面 | 1份 |
奶油 | 50克 |
鹽 | 3克 |
細砂糖 | 5克 |
德式香腸 | 1根 |
口蘑 | 3個 |
豌豆 | 60克 |
蘆筍 | 5根 |
小番茄 | 8個 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少許 |
意大利海鮮奶油墨魚面的做法
食材備好 蝦頭和蝦身分開,口蘑切片,蘆筍切段
擺盤蘆筍先煎一下
小番茄煎熟
蘆筍段和豌豆焯水撈出
鍋燒熱放油,把德式香腸切片放入鍋中煸炒一下放入蝦身和蝦頭,蝦頭儘量按出蝦油,澆上料酒、生抽、糖、鹽翻炒均勻,放入焯好的豌豆和蘆筍段
澆上奶油小火煮
把煮好的墨魚面過水控幹放入鍋中,大火攪拌收汁兒
出鍋根據個人喜好擺盤
顏色很豐富
湯汁兒收近面裏味道很入味!