突然就想吃意麪了 所以
用料
牛油果 | 半個 |
牛奶 | 30克 |
小番茄 | 6個 |
蒜頭 | 5瓣 |
煙燻三文魚 | 3塊 |
蝦仁 | 3只 |
蒜瓣切好 牛油果切好 小西紅柿切好
根據你買的意麪上的推薦時間煮麪,我的是8分鐘.先把水煮開,再下面,放少許鹽,再煮.
煮麪的時候,把牛油果和30g牛奶放入攪拌機,打碎,但是不要太碎,最好有一點濃稠的感覺.
把醬汁倒進碗裏,撒上現磨的胡椒粉,加一點點鹽.
面煮好以後撈出瀝乾,重新起鍋,我下的是玉米油,下蒜爆香.我喜歡番茄爛一點,所以先下小番茄,翻炒30s,再下蝦仁,再放煙薰三文魚(主要吃生的太腥了),炒動到你覺得可以🤔.
把面放進牛油果醬裏,倒上我們炒好的澆頭,用筷子拌一下,噹噹噹當,成品就出來啦~