意大利傳統菜餚——三文魚奶油意麪

一款簡單的傳統意大利美食，奶香濃郁，粗紋通心粉配以三文，香而不膩，又是飽飽的一頓，吃起來還沒什麼負擔。

用料  

意大利傳統菜餚——三文魚奶油意麪的做法  

1. 所有食材清洗乾淨備用，洋葱切成碎，蒜瓣和香菜也切碎備用

2. 櫻桃番茄對半切開

3. 新鮮三文魚一定要去皮去刺，仔細將魚刺取出來後，切成小塊

4. 炒鍋內取適量黃油，待融化後加入洋葱、蒜，翻炒

5. 洋葱稍微變色後加入櫻桃番茄，炒一炒蓋上鍋蓋燜一小會

6. 用煮鍋燒開水，加入三勺鹽，煮通心粉

7. 炒鍋內櫻桃番茄出汁後撒入適量鹽，再翻炒均勻，讓番茄入味

8. 倒入三文魚塊，再加少量鹽

9. 放入芝士塊

10. 倒入奶油

11. 適量黑胡椒

12. 撒入少量香菜攪拌均勻

13. 醬汁倒入通心粉

14. 裝盤再用少量香菜裝飾，完成！

小貼士

意大利麪有很多種，這裏用的是粗紋通心粉，因為醬汁濃郁，這種面形狀比較大、麪皮較厚、富有嚼勁兒，吃起來口感更佳哦！