用料
包菜 | 適量 |
白蘿蔔 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
鹽 | 適量 |
胡蘿蔔 | 1根 |
糖 | 適量 |
野山椒 | 四五個 |
香菜 | 適量 |
芹菜 | 一根 |
花椒 | 20粒 |
家庭小泡菜的做法
白蘿蔔,胡蘿蔔,芹菜,洗淨去皮切段,大蒜去皮,切塊,包菜洗淨切好,香菜洗淨切段放在容器內備用。花椒用熱水浸泡30分鐘備用。
在步驟1的容器內加入,鹽,白糖,花椒水,野山椒,在加一些野山椒裏面的水,然後密封第二天就可以食用了,你學會了嗎
小貼士
我沒有放香菜,因為家人有不愛吃的,如果喜歡的話,可以再加一些白醋也是可以的。還有要注意千萬不要有油,不然容易壞!