飛上天奶油海鮮意麪

好吃到飛上天啊！

用料  

飛上天奶油海鮮意麪的做法  

1. 將基圍蝦洗淨，開背去蝦線～正是基圍蝦的好時間啊，那麼大隻！

2. 取兩個蛋蛋的蛋清。。。打發一下不要特別費勁，差不多起泡就行加一點鹽一勺糖，一勺雞精，打勻。

3. 將蛋清倒入蝦裏拌勻，準備一小碗小麥粉～

4. 起油鍋～我一般用花生油，將裹了小麥粉的蝦背面落鍋炸熟，很快啊一般18～24秒就可以了，千萬別炸過頭，金黃色多好！

5. 在煮開水的鍋中加入通心粉，為了好看。。。我加了兩種樣子的，然後在差不多通心粉求了的時候加入摘淨的豆芽菜。

6. 爆炒洋葱和香菇2分鐘後加入奶油，以及過水過的花蛤！加入適量鹽和糖！

7. 將奶油花蛤等淋到盛有通心粉和基圍蝦的盤子裏！香味四溢啦！已經受不了。。。

8. 最後淋上橄欖油！大功告成！

小貼士

基圍蝦如果沒有可以用沼蝦代替！
細節最重要沒耐心就出不了好東西！