蟹肉,吞拿魚,培根,菠菜,奶油的配搭~
迷戀jamie oliver的美食,國內食材雖然侷限,也能做出好料理。
用料
蟹肉 | 8條 |
吞拿魚(罐裝) | 1罐 |
培根(切粗絲) | 2片 |
菠菜 | 隨你喜歡 |
奶油 | 50克 |
海鹽 | 適量 |
蒔蘿 | 適量 |
意麪(細面) | 200克 |
黃油 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
海鮮培根奶油意麪。的做法
滾水加入海鹽煮意麪,至面身柔軟,內心微硬(10分鐘左右)。意麪撈出沖涼水濾幹,滾水繼續煮菠菜1分鐘。
泉水浸吞拿魚罐頭過濾湯汁,蟹肉切段,培根切粗絲。
黃油入鍋,融化後爆香蒜頭,中火炒吞拿魚,蟹肉,培根,菠菜。
加入意麪翻炒,海鹽及蒔蘿調味。
淋奶油,翻鍋至奶油收幹。