週末宅家~冰箱裏找點材料自己做了份意麪
用料
意麪 | 1份 |
阿根廷紅蝦 | 2只 |
鮮貝肉 | 5顆 |
火腿片 | 1~2片 |
海鮮菇 | 3根 |
蘆筍 | 2根 |
雀巢淡奶油 | 適量 |
海鹽 | 適量 |
研磨黑胡椒 | 適量 |
姜 | 適量 |
大蒜 | 2瓣 |
料酒 | 2勺 |
阿根廷紅蝦奶油海鮮意麪的做法
蝦和鮮貝肉解凍瀝乾水分,加入料酒、薑片、大蒜醃製備用
水燒開加鹽煮意麪,小火煮10分鐘。煮完過冷水瀝乾備用。
起鍋加入油,油熱後放入醃製過的蝦🦐和鮮貝肉,翻炒至變色。加入切好的蘆筍、海鮮菇、火腿片翻炒,加一點點水翻炒兩下加入適量奶油炒拌。接着把意麪倒入~翻拌~關火,加入海鹽胡椒攪拌出鍋