以下是一份意麪所需量,沒用鮮奶油黃油芝士粉,只用牛奶和芝士片就可做到更簡單更美味的口感,特別是番茄的酸加芝士的香濃,不膩人還回味無窮,更適合在家制作,簡單方便!
用料
蝦 | 3只 |
意大利面 | 75克 |
西紅柿 | 1個 |
橄欖油 | 適量 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 1/4個 |
牛奶 | 80ml |
番茄醬 | 三勺 |
芝士片 | 1片 |
鮮蝦番茄奶油汁意麪(家庭簡便版)的做法
鍋裏放適量橄欖油,蒜切片,和蝦頭一起炒出蝦油,再放少許鹽
番茄切碎入鍋炒成醬,後加入洋葱碎,蝦肉三隻炒熟
加入牛奶和番茄醬,炒至粘稠,先拿到一旁等待。
煮意麪,因為後面還要入鍋所以8分鐘左右就倒出備用
剛才炒好的醬加少量開水,加芝士片炒勻,加入煮好的面
充分混合醬與意麪,待汁濃稠即可出鍋
比西餐廳的更好吃呢~