之前買的意麪一直沒吃,想起來做一頓早餐也不錯
用料
西紅柿 | 1個 |
番茄醬 | 3勺 |
意大利面 | 半袋 |
大頭菜 | 4分之一個 |
蒜 | 3瓣 |
黑胡椒粉 | 適量 |
芝士 | 適量 |
白砂糖 | 2勺 |
番茄意大利麪家庭版的做法
準備意麪,大頭菜,西紅柿,蒜
水燒開煮麪,我個人喜歡軟一點的,我怕不熟煮的時間比較長,大概20分鐘
煮麪的時候切配菜,西紅柿切丁
大頭菜切條,蒜切片就行
鍋中加油,少一點就行
油熱了加蒜片,炒香
加大頭菜,翻炒
加入西紅柿,炒至軟了
加入番茄醬,小火翻炒,加入白砂糖
自己家吃就沒那麼講究,我喜歡放裏面炒的,比較入味,喜歡拌的也可以炒好醬料放在上面
攪拌均勻,小火炒一會,加入芝士碎,這個看個人喜好
出鍋,撒上黑胡椒
裝盤,看起來還是不錯的吧
可以多放點黑胡椒,隨手放,不然沒放鹽會有點淡