家庭版胡椒意大利麪

用料  

家庭版胡椒意大利麪的做法  

1. 鍋內燒水放鹽加一丁點油煮沸，放意麪煮軟撈出，瀝乾水抹點油防止面粘黏

2. 將番茄丟入煮過面的水中將皮燙破切丁

3. 烤腸切片，洋葱切絲，部分切丁

4. 甜椒切絲，白蘑菇切片

5. 鍋內燒一點油，下香葱丁炒香入番茄丁炒成泥加黑胡椒粉調味，乘出備用，鍋內再放一點油，先後下洋葱甜椒炒香，再入白蘑菇一起炒，白蘑菇半數後入意大利麪、番茄泥、番茄醬（適個人口味而定，不喜歡甜的可稍晚少放一點）一起翻炒，加鹽黑胡椒粉雞精調味即可

小貼士

1、面煮得越軟越入味，會更好吃一些
2、番茄一定要炒成泥