意大利肉醬面（家庭版）

偶爾改善下口味

用料  

意大利肉醬面（家庭版）的做法  

1. 將西紅柿用開水燙一下，放入冷水中，取出去皮切丁，胡蘿蔔切丁，放在一旁備用

2. 煮一鍋沸水，放入適量鹽，將意麪放入沸水中，不要蓋上鍋蓋，煮8到10分鐘，撈出放入冷水中，再取出放在盤中用橄欖油（色拉油）攪拌，放在一邊

3. 將黃油放入鍋中，待融化後，將豬肉沫放入鍋中炒變色，放在小碗中，將胡蘿蔔丁，西紅柿丁放入鍋中翻炒，炒至黏稠時，倒入豬肉沫，翻炒倒入意麪醬，繼續炒至醬狀，加入適量味精，鹽

4. 將意麪裝盤，將肉醬倒在意麪上，美味就可以享用了