家庭版意大利麪肉醬

零基礎，零難度，好吃的肉醬。肉沫可以直接買現成的。
每次炒一大鍋，可以用保鮮袋分裝好。冰箱冷凍，可以吃好幾次。冰箱冷藏也可以吃個三四天。

用料  

家庭版意大利面肉醬的做法  

1. 洋葱西紅柿切小塊備用。
   牛肉餡和豬肉餡用平底鍋炒幹水分。平底鍋不用放油，直接放肉餡炒。

2. 炒幹水分，帶點焦香。盛出備用。

3. 如果鍋裏有油，就直接下洋葱炒

4. 洋葱炒軟炒香。我又加了兩小塊黃油，沒有的可以省略。看情況加點油。

5. 把洋葱撥到一邊，下番茄塊，炒出沙，用鏟子壓一壓。

6. 加入炒好的肉沫，翻炒均勻，加入大半袋的番茄醬或者番茄沙司之類的，超市有賣，看順眼的買，都可以。

7. 翻炒均勻

8. 加開水，沒過肉餡，加蓋中小火熬煮七八分鐘

9. 時不時用鏟子翻動一下，以免粘鍋

10. 等水差不多收乾的時候，加一勺生抽和少許鹽調味，可以稍微鹹一點。

11. 煮一把意大利麪，加滿滿的肉醬。超級滿足。