全部都是唾手可得的原材料,做起來超簡單,口味也毫不遜色。
用料
三文魚 | 10克 |
蝦 | 6只 |
淡奶油 | 50g |
通心粉 | 200g |
洋葱 | 半個 |
鹽 | 適量 |
黃油 | 適量 |
意大利香草粉 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
三文魚鮮蝦奶油意麪(家常版)的做法
提前備好材料。
煮麪。加一滴油更好煮。
三文魚和鮮蝦改刀去蝦線,加食鹽和黑胡椒粉醃漬。
趁着煮麪和醃蝦的時候切香菇丁,我用的是開水發好的幹香菇。
加黃油燒熱,放洋葱煸香。依次加入鮮蝦和三文魚均勻翻炒。
九分熟後加少許開水,加淡奶油。
加香菇丁。小火慢煮,讓食材的味道滲進湯汁。
等到稍微收汁,湯汁變得濃郁時,加入意麪。
均勻翻炒哦,最後撒上香草粉就完成啦!
喜歡濃郁一點的可以再加一點點土豆泥粉,這樣湯汁就變成了膏狀。顏色也會加深。