晚上又是一個人吃飯,帶着寶寶,做飯不方便,就做了這道簡單的意麪。
調料不齊全,家裏有什麼調料就放什麼。做食物自己覺得好吃就好,畢竟家庭版,調料不可能時時齊全。之前剩了一點奶油怕壞掉,趕緊消耗了。
想做的朋友可以加一點其他的調料,根據自己的口味來調整。
配一杯芒果香蕉牛奶,我用的網紅花園純牛奶做的,超級好喝啊!全程花了20分鐘,味道還是很讚的~
用料
意大利面 | 1份 |
培根 | 4片 |
奶油 | 100克 |
黑胡椒 | 少量 |
蒜 | 1瓣 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 個 |
黃油 | 15克 |
西藍花 | 兩朵。 |
蛋黃 | 1個 |
簡單的家常版奶油培根意麪的做法
意大利麪煮13分鐘左右,後面小火煮,用筷子攪一下,免得糊鍋。煮到最後一分鐘放幾多西藍花進去一起煮。
黃油融化,也可以放橄欖油,怕胖的可以不用放油,培根裏面有油。我不小心放太多黃油了。
煎培根
煎的差不多的時候倒入洋葱炒一下。
這個樣子就可以了,加蒜末。
倒入煮好的意麪和西藍花。再倒入蛋黃液,倒蛋黃液的時候一邊倒一邊攪拌,關火操作這一步。然後倒入奶油。攪拌一下。磨一點黑胡椒粉就可以出鍋了。
擺盤,再磨一點黑胡椒粉,配一杯芒果香蕉牛奶,晚餐就做好啦~