超簡單的奶油培根意麪,一個人在家的午餐好選擇。耗時大約15min,堪稱“方便麪”,但不減逼格:)
用料
培根 | 3-4片 |
淡奶油(稀) | 50ml |
黃油 | 少許(喜歡油的可以多放點,我一般放拇指頭大小,因為培根還會出油) |
蒜 | 3-4片 |
黑胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
意麪(細長直) | 一人份(100g) |
西式簡餐-奶油培根意麪的做法
先煮麪,不同的意麪煮的時間不同,注意看包裝袋上時間。軟硬程度自己控制,喜歡軟的就多煮一會。可以加鹽讓面更勁道。
煮麪的期間切蒜瓣,培根切小塊,黃油起鍋,蒜瓣丟進去炒香,變色後加入培根,等培根微卷變金黃後加入稀奶油,適當加水。然後轉小火,加一點黑胡椒粉提味。
把煮好瀝乾的意麪放入步驟2裏,開小火攪拌,一直攪拌到收汁,出鍋。
出鍋後根據個人口味加入現磨黑椒粉和鹽。