自從上次做了紅棗黑糖饅頭後,一直就停不下來了。突然之間想吃濃濃牛奶味的饅頭,就動手做了起來!
用料
牛奶 | 1L |
細砂糖 | 看個人哦 喜甜不喜甜 |
保鮮膜 | 一張 |
中筋麪粉 | 2斤 |
酵母 | 一包 |
麪包紙 | 30張 |
耐心等待 | 新鮮出爐 |
純牛奶饅頭你值得擁有的做法
準備好中筋麪粉2斤、1L純牛奶(一定要選質量好的,味道更香濃)、酵母粉一包、鍋一個、麪包紙巾
把麪粉、酵母、適當的白糖攪拌均勻
加入牛奶 反覆攪拌 一定要弄均勻 不能粘粘稠稠,要讓麪粉和發酵粉一起發酵!要變得很有韌性才可以哦!
可以嘗試捏出不同的造型哦!
嘗試很多種,還是要底下墊上面包紙是最好,既衞生又方便,麪包紙要選擇白色的!家裏保姆阿姨有用食用白布墊在下面進行蒸包,效果不好、麪包硬硬的哦、皮底會浸水。所以推薦墊麪包紙😊
一個個饅頭放好 大小適中 準備放入蒸籠進行蒸熟,15分鐘即可
很開心出爐可以看到一個個笑臉相迎的饅頭,家裏人取名“笑笑發財饅頭”
很香的牛奶味、軟軟綿綿的,越吃越好吃!我們家老少皆宜,人人吃了都説好吃極了!😊(此時此處有掌聲)
熱氣騰騰出爐
這是墊了白布蒸出來的效果。特地拍了小視頻留念一下😂
特殊時期是一場挑戰,也是考驗,更是一場收穫成長、擔起責任的契機。讓我們一起堅信,2020的春天不會因為疫情而缺席,相信在不久以後,國家的春天、人民的春天、我們的春天也將如期而至。這個時期宅家就為家人們多做點美食,一起分享吧!