就愛吃點餃子餛飩這種帶餡料的😂
用料
雞蛋清 | 一個 |
肉餡300g | |
小葱 | 2根 |
食用油 | |
芝麻油 | 幾滴 |
食用鹽 | 根據個人口味添加 |
五香粉 | 一小勺 |
老抽 | 少許 |
餛飩皮 | 一斤 |
一鍋端的餛飩你值得擁有的做法
餛飩皮市場上買的,肉餡 小葱 生薑一點點剁細,加入一點點老抽調色,加入食用油,鹽,加入幾滴芝麻油提香,加入一小勺五香粉攪拌均勻
餛飩包法很多種,我喜歡包成元寶這種,大家可以根據個人喜好包成自己喜歡的樣子。開鍋後三分鐘可撈出
我喜歡給餛飩調個湯,這是我底湯的配料:紫色少許,香醋少許,味極鮮少許,蝦皮少許,鹽少許,香菜切丁少許,雞精調味。這個底湯巨鮮,偷偷教給你們