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四季披薩你值得擁有~

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四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖

天氣開始轉涼,微風習習,到處瓜果飄香……人們開始萌發了要做點兒好吃的想法,在民間也素有“貼秋膘”一説。今天,就讓我們一起動手製作這款健康美味的四季如意pizza,細細品味屬於秋天的滋味。

用料  

全麥麪粉(餅皮食材 150g
無麩質麪粉(餅皮食材) 50g
杏仁奶(餅皮食材) 100ml
酵母(餅皮食材) 3g
海鹽(餅皮食材) 少許
椰子油(餅皮食材) 少許
藜麥(番茄醬食材) 一碗
番茄 (番茄醬食材) 一顆
意大利番茄醬(番茄醬食材) 一罐
洋葱丁、洋葱粉(番茄醬食材) 少許

四季披薩你值得擁有~的做法  

  1. 酵母加入杏仁奶中融化攪勻。
    把所有食材搓揉成團,喜歡有嚼勁的餅皮可以用部分高筋粉代替。

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第2張
  2. 最後加入少許椰子油。

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第3張
  3. 成團後放入烤箱內發酵(烤箱內放一杯熱水)。用手指沾水戳一下面團,如果不下陷 或者不回彈説明發酵好了,拿出來搓揉成薄一些的餅皮,把邊擀的更薄,捲起,用叉子戳滿洞,放入烤箱190度3-5分鐘左右,拿出晾涼。

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第4張
  4. 將番茄醬食材用椰子油炒成醬。

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第5張
  5. 晾涼後在餅皮上一層椰子油 塗抹上熬製的番茄醬 撒少許馬薩里拉奶酪。

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第6張
  6. 1. 花菜碎底+雞腿肉片+蘑菇片+紅燈籠椒丁
    2. 花菜碎底+金槍魚藜麥拌在一起+蘑菇丁
    3. 紅薯薄片+玉米粒+奇異果丁
    4. 洋葱條+胡蘿蔔條+西蘭花+西紅柿碎

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第7張
  7. 其餘喜歡什麼食材可任意搭配,最後撒上少許羅勒 馬蘇裏拉奶酪  放入烤箱200度 20分鐘。

    四季披薩你值得擁有~的做法步驟圖 第8張