用料
| 柑橘汁 | 180g |
| 白砂糖 | 25g |
| 吉利丁 | 9g |
又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法
將吉利丁用冷水泡軟
![又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第2張]( "又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第2張")
把柑橘頂部橫切個蓋兒，用小勺掏出來後過濾180g柑橘汁（柑橘殼備用）
![又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第3張]( "又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第3張")
把過濾好的柑橘汁，白砂糖，擦乾水的吉利丁放入奶鍋攪拌，開火加熱至吉利丁完全融化（不用沸騰也不要煮太久）
![又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第4張]( "又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第4張")
放涼一點後倒入柑橘殼中冷藏，等表面稍凝固後把蓋蓋上，冷藏三小時即可
![又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第5張]( "又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第5張")
完成
![又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第6張]( "又Q又彈的橙凍，你值得擁有的做法步驟圖 第6張")
又Q又彈的橙凍，你值得擁有
菜譜
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