西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學,營養搭配合理。鮮豔,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
用料
雞蛋 | 個 |
西紅柿 | 個 |
鹽 | 克 |
小葱 | 3幹 |
醬油 | 2勺 |
你值得擁有的西紅柿炒雞蛋的做法
打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻。
起鍋燒油,下蛋
將番茄切成小塊兒
起鍋,燒油,下番茄🍅
準備點葱花
最後點上葱花,喜歡鹹口可以放少許醬油(我這個是,女盆友喜歡吃葱花,所以多放了點😁)
小貼士
1.喜歡吃西紅柿湯汁多的可以把西紅柿切小一點,我 喜歡吃西紅柿的原味,所以切的比較大塊。
2.雞蛋里加一點水,炒出來的雞蛋非常嫩。
3.夏季的西紅柿非常多汁,稍微炒下就很多湯汁出來了,所以最後不需要加水。