烘焙課上老師的配方，分享中
用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 低筋麪粉 | 43克 |
無水無油的盆中分別裝入分離後的蛋黃和蛋白，蛋黃盆加入15克的白砂糖攪拌至無糖粒，加玉米油及牛奶攪拌均勻，再加過篩的低筋粉攪拌成麪糊
![最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第2張]( "最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第2張")
蛋白盆中加入30克的白砂糖打發至如圖所示，打蛋器提起有倒勾
![最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第3張]( "最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第3張")
蛋白分三次加入蛋黃糊中快速翻拌均勻
![最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第4張]( "最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第4張")
蛋糕液裝入裱花袋，擠入紙杯內
![最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第5張]( "最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第5張")
烤箱上火180攝氏度，下火150攝氏度預熱後，烘烤20多分鐘直至顏色如圖所示，最簡單的北海道蛋糕杯完成了。它可以是健康的早餐，也可以是美味的點心
![最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第6張]( "最簡單的北海道蛋糕你值得擁有的做法步驟圖 第6張")
