只需要簡單幾步的烤羊排你值得擁有

很多人可能覺得烤羊排這種大型菜很費功夫，但其實只要有烤箱，一塊肉質還不錯的小羊排，有手就行。而且我是下班回家現做的，follow me，完全無壓力。

用料  

只需要簡單幾步的烤羊排你值得擁有的做法  

1. 羊排我用的是寧夏灘羊，小羊排，肉質很嫩。生醃生烤即可。把胡蘿蔔，洋葱，所有調料加進去，攪拌均勻醃製即可。燒烤醬我用的草原紅太陽。糖漿或蜂蜜根據口味可以適量多加，跟羊排很配。最後加油把料封住。最好用手把調料使勁搓一搓，給羊排做個馬殺雞。羊排在醃製前用刀劃幾道，儘可能讓醃料入味。

2. 羊排醃製時間最好不少於半小時，也不用太長時間，1到2小時也足夠了。醃製好的羊排把胡蘿蔔洋葱墊到下面，羊排碼放平整即可

3. 羊排放到烤箱下部，上下火180度，先烤20分鐘，拿出來看看表面成熟程度，可以視情況看是否需要翻面，我這一盤一共用了40分鐘，就全部熟透。

4. 烤熟的羊排肉質鮮嫩，出鍋以後撒點芝麻，辣椒孜然粉，拿把刀，就可以開幹了。享受一下草原人乾肉的快樂。