自創粗糧壽司卷

但凡吃過這款卷卷的人都誇獎説很好吃，每次做都是在好朋友們或家人們的強烈要求下的。這次有個姐姐想要配方，乾脆發出來大家一起分享，不過我沒有拍過程圖，將就看看吧😄

用料  

自創粗糧壽司卷的做法  

1. 1、1、紫米糯米1:1浸泡一小時或以上煮飯，水要比平時煮飯少一點（因為我一般是提前一天晚上預約好，所以省了浸泡的步驟，水量就跟平時煮飯一樣）；
   2、新鮮豌豆、玉米剝好粒，火腿、胡蘿蔔切粒，先炒火腿粒，再加豌豆粒，再加胡蘿蔔粒，最後加玉米粒（買的時候問問是不是無渣的玉米），炒好後倒入拌好壽司醋的米飯裏拌均勻；

2. 3、雞蛋兩個水煮剝殼、金槍魚罐頭都放碗裏，加沙拉醬（多少隨意，看個人口味）用勺子搗碎拌均勻，小青瓜切成條狀備用；
   4、桌上鋪保鮮膜或者保鮮袋，放一張壽司海苔，一勺飯鋪均勻，兩條青瓜條間隔開來擺，青瓜條中間鋪上拌好的雞蛋、金槍魚泥，捲起來，如果兩頭有雞蛋或金槍魚泥露出來的感覺，不要怕，直接塞點米飯進去，又美觀又防醬汗漏出，最後切件擺盤開吃！（也可以不切直接整條啃）