關於粗糧做法步驟圖解

Zucchini（深綠色皮的西葫蘆）在美國主婦的菜譜裏，估計是僅次於香蕉、胡蘿蔔的最常被加到quickbread裏的蔬果了。美國六七十年代開始流行在烘焙食物中加入蔬菜從而使食物更健康。西葫蘆本身沒什麼特殊味道，這正好讓它非常適...

用料麪粉500克紅棗20顆酵母5克中筋麪粉克蕎麥粉200克温水40℃約300克紅棗粗糧饅頭的做法加點麪粉泡發葡萄乾泡好紅棗去核切碎髮酵1小時，至兩倍大做好饅頭胚，上蒸籠1、蕎麥麪與麪粉1：22、温水酵母和麪醒發1小時左右3、醒...

用料低筋麪粉150g燕麥100g玉米粉50g(不是玉米澱粉，俗稱棒子麪)無花果4顆紅糖30g雞蛋一個鹽1g黃油150g小蘇打1g白蘭地少許無花果黑糖粗糧餅乾的做法無花果切碎後用白蘭地浸泡至軟備用黃油加温溶化後放入容器中加入紅糖...

甜而不膩每一口咬下去軟糯Q彈Q彈中又夾着清甜煙韌的小麥顆粒這味道與口感…用料馬蹄粉100克小麥粒110克清水（融馬蹄粉）140克黃冰糖125克清水（融黃冰糖）300克粗糧小麥馬蹄糕的做法放涼的成品小麥粒提前泡水3個小時以上（或隔...

這幾日觀察朋友圈，差不多都是這兩個內容：一半是積極做核酸的，另一半則是往家裏囤糧食的…我也是其中的一員，測完核酸就順路囤了點米麪糧油回家。起初，老公看見高粱粉，笑説我怎麼連粗糧都囤上了？當然可以囤啦~粗糧本身屬於加...

根據母親大人的最高指示，做了這款低油低糖的高粱面蛋，蛋糕吃完之後口中會有雞蛋和高粱面最原始的香味。用料高粱面90g雞蛋三個油10g糖18g泡打粉（可選）2g高粱面蛋糕（粗糧蛋糕）的做法雞蛋和糖一起打發，打好的蛋糊用刮刀劃過痕...

解鎖雞胸肉的新吃法，做法很簡單：鮮嫩清甜的雞肉炒蘑菇，搭配高飽腹的粗糧米飯，葷素搭配，營養plus！用料三色米（燕麥米、大米、紅米）1:1:1雞胸肉150g白蘑菇4朵胡蘿蔔半條西蘭花適量生抽2勺老抽半勺蠔油1勺玉米澱粉1勺鹽少許雞胸...

方子選自65℃湯種麪包一書。書中介紹用塑料洗菜小籃子代替歐包藤籃做麪包，正好家裏有一個這樣的小籃子，冬天多吃點大棗對強身健體也有好處，説幹就幹，誰讓咱是麪包控呢？#松下麪包魔法學院之烘焙達人#用料湯種高筋粉15克水75...

各種菜香與小米飯的糧食香融合到一起，幾粒鬆籽調合口味，醬香裏還微微有點香油的味道。最主要的是，在寒冷的日子裏，從冒熱氣的第一口，吃到最後一口，都可以是熱乎乎的。用料韓式大醬適量東北酸菜適量小米適量黃米適量豆瓣醬適...

用料蕎麥粉120克高粱粉100克無麩質燕麥片100克鷹嘴豆粉50克亞麻籽粉50克耙柿子500克泡打粉3克錫蘭肉桂粉2克薑黃粉2克粉鹽2克腰果20克蔓越莓20剋核桃10克柿柿如意🍪粗糧馬芬的做法把除了堅果乾果以外的食材全部放入容...

自己怕長胖，卻又十分想吃零食！但是一想到賣得餅乾的高熱量，瞬間覺得好難過……有了烤箱，那就自己琢磨着吃着健康點噠！^~^用料玉米粉面粉鹽海苔牛奶麥麩皮亞麻籽小蘇打5g粗糧鹹味小餅乾的做法把所有的材料放一起攪拌均勻，揉...

用料高筋粉200全麥粉50克燕麥片50克乾酵母3克糖5克雞蛋1個煉乳20克奶粉20克黃油20克牛奶80-100克低糖粗糧貝果的做法1.提前一晚150ml開水燙燕麥片和全麥粉，放1克酵母2.混勻所以液體，再加面，和勻不用揉水和3.每20分鐘揉麪...

有時候創建一個菜譜，只是為了以後自己用着方便，嘻嘻～某人愛吃粗糧餅乾，閨女最愛烤過的膨化麥片、玉米片的酥酥的口感，那麼就把它們合二為一吧，而且，現在的我，實在沒法忍受餅乾表面光禿禿的感覺！用料普通麪粉75g細玉米麪40g豆奶...

最近跟紫薯和南瓜槓上了，特迷！這道小食簡單，營養，健康，大人小孩，年輕人老年人統統適合，香甜爽口（^O^）用料紫薯150南瓜150牛奶適量葡萄乾，蔓越莓等乾果都可以適量燕麥片，玉米片等適量紫（薯）南（瓜）雙拼泥（加粗糧）的做法紫薯，南瓜分別稱重...

空氣炸鍋版本製作粗糧包子剩餘一點麪糰～消耗了吧就想到了姜妍製作的這個空心糖火燒用料粗糧麪糰適量紅糖適量姜妍空心糖火燒改良粗糧版的做法紅糖餡料最好混合一點麪粉揉麪～定型～包餡料～塗抹白芝麻空氣炸鍋～200度20分鐘純...

用料玉米麪克菠菜把胡蘿蔔根鮮香菇朵調味生抽鹽克素耗油白胡椒粉全麥麪粉一勺粗糧蔬菜糰子的做法菠菜，香菇，胡蘿蔔三種食材清洗乾淨。胡蘿蔔切絲，胡蘿蔔絲，菠菜，香菇分別焯水切碎。蔬菜倒入盤中，加入素耗油，生抽，鹽，白胡椒粉攪...

用料麪筋粉適量玉米麪適量蕎麥麪適量捲心菜適量胡蘿蔔適量甜麪醬少量蒸粗糧單餅的做法用等份的玉米麪（稍多些）、蕎麥麪、麪筋粉，加入80°～90°的熱水，和麪，揉成耳垂般軟。醒一小會，再稍揉下，用蕎麥麪做撲面，切劑，用擀麪杖擀成一...

用料高筋麪粉＋玉米麪粉1:1酵母適量粗糧生煎小饅頭的做法高筋麪粉＋玉米麪粉＋酵母兑水＋適量水，揉勻後，放至温暖處等面開，大概四五十分鐘吧。發酵好的面揉起來，邊撒乾麪粉邊揉，光滑後搓條，用刀隨意切小塊。平底鍋噴點油，生煎一小會...

這是一款健康的小蛋糕，細膩綿密的口感（不是蓬鬆的口感哦！）透着麥香，細細品嚐之下，還帶有麥麩的粗粒感。烤盤大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根據烤盤大小增加分量）用料低粉28克全麥麪粉10克牛奶20克雞蛋2糖（加蛋黃）10克糖（加...

這款菜包特別適合老人和孩子，補充青菜和維生素。我也是剛剛學着做，賣相併不是很好看，但既簡單又健康，推薦給大家。用料1、菠菜焯水切段2、胡蘿蔔🥕切絲焯水3、香菇或木耳切塊（不喜歡味道太濃可以焯水）4、雞蛋碎5、蝦皮調料：...

用料大米黑米黑豆小米玉米碴蕎麥燕麥紅豆綠豆營養粗糧米糊的做法取每種雜糧各適量（俺把俺家裏的雜糧每一樣放了一點），洗淨泡製過夜，第二天早晨起來，按照説明書的要求添加水，（俺又抓了一把熟的黑芝麻），攪拌成米糊...

用料瘦豬肉一小塊皮蛋一個魷魚板半個大米江米玉米渣總共250克葱、姜少許料酒少許皮蛋瘦肉海鮮粗糧粥的做法所有材料切丁，鍋中放少許油葱末薑絲爆香，放入肉丁魷魚丁加少許料酒煸炒至肉丁發白。電高壓鍋內放入淘好的大米...

無油烹飪，青菜粗糧不寡淡用玉米麪勾芡，很健康好味為什麼説澱粉不健康，因為澱粉的分子太小，不需怎麼消化就可吸收，容易發胖，而且經常吃太容易吸收的東西，腸胃功能會退化~用料紅芸豆一小把菜心一捆新鮮玉米1個小米少許玉米麪3...

家有上學娃，營養必須有保障，這款丸子有肉有粗糧，做菜做零食做早餐都不錯！用料前腿瘦肉九成肥肉一成粉香芋半個紅薯一小個澱粉（玉米澱粉或藕粉都行）蠔油一小勺生抽小半勺細白糖兩克鹽四克花生油一小勺克粗糧肉丸子的做法香芋...

上了點年紀，總要搗鼓一點低脂對腸胃友好的粗糧，也由此家裏買了很多粗糧消耗不掉，粗糧就我一人吃，於是想出這辦法消耗掉一點，沒想到還意外的挺好吃的用料酵母5克奶粉適量玉米粉150克麪粉（低筋高筋隨意）200克全麥粉150克豆渣10...