意外好吃的香蕉咖喱炒飯

喜歡咖喱，也知道咖喱要和椰漿一起才香。但是椰漿熱量好高的説。

藉助菠蘿炒飯的思路，想着香蕉這種鮮甜的水果應該也能達到給咖喱提香的效果吧。

試了一下口感不錯哦。下次嘗試榴蓮的！

用料  

意外好吃的香蕉咖喱炒飯的做法  

1. 所有材料切丁，胡蘿蔔、玉米、蘆筍（當然也可以毛豆、豌豆）焯水一分鐘。

2. 椰子油一勺，把除香蕉以外的材料扔進去粗曠地翻炒（包括米飯、菜丁、鹽、咖喱粉）

3. 加入香蕉丁，翻炒出鍋！

小貼士

香蕉的甜和糯讓咖喱變得更香，我都不忍心放辣醬蓋住這股清甜～意外好吃，試了才知道！