咖喱雞炒飯

一個人吃飯不想麻煩，就把昨晚剩下的糙米飯用味好美的咖喱粉隨意的炒了炒，覺得還不錯就分享啦！

用料  

咖喱雞炒飯的做法  

1. 雞胸肉、胡蘿蔔、洋葱、香菇、小葱等切成粒；

2. 雞蛋打散炒熟裝起備用；

3. 不用下油，將雞胸肉、洋葱、胡蘿蔔、香菇等倒入鍋中翻炒至無水份，然後裝起備用；

4. 熱鍋燒油後加入米飯，用木鏟子一邊壓散一邊翻炒；

5. 翻炒至鬆散後將步驟3⃣️加入，翻炒均勻；

6. 然後撒入咖喱粉和黑胡椒粉翻炒均勻；

7. 最後沿着鍋邊倒入適量的醬油翻炒均勻；

8. 把炒好的米飯放入碗中，稍微壓實一下；

9. 倒扣在盤子上；

10. 最後撒上香葱和白芝麻就OK啦。

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