粗糧生煎小饅頭

用料  

粗糧生煎小饅頭的做法  

1. 高筋麪粉＋玉米麪粉＋酵母兑水＋適量水，揉勻後，放至温暖處等面開，大概四五十分鐘吧。

2. 發酵好的面揉起來，邊撒乾麪粉邊揉，光滑後搓條，用刀隨意切小塊。平底鍋噴點油，生煎一小會兒，加半碗水，蓋蓋子燒到幹，然後開蓋子隨意翻一翻，蒸幹表面的水份就可以啦，大概十分鐘。小小朋友超喜歡。

3. 隨意切。

4. 順便包了小包子，小餡餅，哈哈。肉食愛好者怎麼可能只吃面。。生煎方法一樣，加大半碗水，時間略長些。

5. 酸菜粉絲肉。

6. 白菜粉絲香菇肉。