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秋葵絲瓜湯

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秋葵絲瓜湯的做法步驟圖,秋葵絲瓜湯怎麼做好吃

冰箱裏還有幾根媽媽拿來的秋葵,就拿來做絲瓜湯啦!其實秋葵和絲瓜是很搭的,因為都很綠,都很清新😝哈哈哈,其實是因為絲瓜湯就需要那種比較濃稠的質感,秋葵就自帶黏液,都不用水澱粉勾芡了…

用料  

絲瓜 1大根(約400克)
秋葵 3根
1克
雞精 1克
2克
白胡椒粉 少許

秋葵絲瓜湯的做法  

  1. 絲瓜去頭尾,去皮切滾刀塊。秋葵去蒂,斜切段。蒜切片,熱鍋涼油爆香蒜片。

  2. 下秋葵和絲瓜,翻炒,然後加水沒過絲瓜和秋葵,蓋上蓋子一會兒,不用把火關小。

  3. 絲瓜燜軟後,加入鹽、雞精、白胡椒粉和糖,攪拌均勻就可以出鍋啦!