>
冰箱裏還有幾根媽媽拿來的秋葵,就拿來做絲瓜湯啦!其實秋葵和絲瓜是很搭的,因為都很綠,都很清新😝哈哈哈,其實是因為絲瓜湯就需要那種比較濃稠的質感,秋葵就自帶黏液,都不用水澱粉勾芡了…
用料
秋葵絲瓜湯的做法
絲瓜去頭尾,去皮切滾刀塊。秋葵去蒂,斜切段。蒜切片,熱鍋涼油爆香蒜片。
下秋葵和絲瓜,翻炒,然後加水沒過絲瓜和秋葵,蓋上蓋子燜一會兒,不用把火關小。
絲瓜燜軟後,加入鹽、雞精、白胡椒粉和糖,攪拌均勻就可以出鍋啦!
圖文推薦