苦瓜炒秋葵

夏日炎炎，為了讓小朋友吃點健康蔬菜也是不容易。

用料  

苦瓜炒秋葵的做法  

1. 秋葵切片與蒜片先入鍋、放少量鹽

2. 苦瓜切片醃鹽後抓幹去苦汁（如怕苦可用水多次重新抓幹）

3. 出鍋時可加幾滴生抽調味（我們家做給小朋友吃，除了鹽什麼都不放）

小貼士

如果愛吃青椒，可以切一個青椒絲放一起同炒，增加風味。