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苦瓜炒苦瓜

菜譜 閲讀(1.04W)
苦瓜炒苦瓜的做法步驟圖,苦瓜炒苦瓜怎麼做好吃

這個食譜來自於蔡瀾大師的《今天也要好好吃》一書,整理出來是方便日後自己學習。

用料  

苦瓜 兩根
豆豉 一盒

苦瓜炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切片,一個苦瓜焯水半熟

  2. 生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油鍋

  3. 放入豆豉

  4. 翻炒均勻後出鍋