苦瓜不苦

苦瓜清熱解毒是一個適合夏天和上火的人吃的菜，還有消腫作用。但是因為其苦味好多孩子甚至大人都不喜歡吃，今天做道營養不苦的苦瓜炒蛋。

用料  

苦瓜不苦的做法  

1. 1：苦瓜破開，掏乾淨瓜瓤（最苦的是瓜瓤）切粹，少許鹽碼一會，備用。
   
   2：兩隻鮮大蝦洗淨剝出蝦仁，切成小粒。
   
   3：兩顆雞蛋打入小碗，把鹽漬的苦瓜粒儘量擠去水分  。
   
   4：將擠了水分的苦瓜粒，蝦仁粒倒入蛋液中，按自己口味加鹽，攪拌均勻。
   
   5：熱鍋下油，温油倒入食材，在鍋中翻炒5分鐘，出鍋……😊
   
   
   健康營養的苦瓜真的不苦了哦⊙∀⊙！孩子也會喜歡的