、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條
2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水30秒
3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻
用料
| 苦瓜1 | 根 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 鹽適量 | 克 |
| 黑芝麻10克 |
清炒苦瓜的做法
切好苦瓜和大蒜
![清炒苦瓜的做法步驟圖，清炒苦瓜怎麼做好吃 第2張]( "清炒苦瓜的做法步驟圖，清炒苦瓜怎麼做好吃 第2張")
水煮沸，放入苦瓜掉一分鐘，冷水衝一下，
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鍋中放入適量油燒熱放入苦瓜炒片刻，再加入蒜和黑芝麻，放鹽適量，翻炒均勻即可享受
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小貼士
原汁原味的美食就可以享用了！
清炒苦瓜
素菜
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