紫米壽司卷配核桃菠菜 健康低脂粗糧餐

紫米營養很豐富，白米多吃對身體益處不大，改換紫米，也很不錯，很香的口感連醬油也省了。

核桃菠菜是一道涼菜，非常健康，也容易做好。

兩者的搭配滿足一日所需的營養，改變下吃法，生活才有樂趣。

用料  

紫米壽司卷配核桃菠菜 健康低脂粗糧餐的做法  

1. 準備一把菠菜，洗淨待用。

2. 鍋裏放水，水開後，加入一勺鹽，再放入菠菜，蓋上鍋蓋煮3分鐘後關火。撈起過淨水或放涼，擰乾水分，剪成段，裝到碗裏，加入一小勺芝麻油，兩小勺醬油攪拌調味。

3. 撒上核桃即完成涼菜部分。

4. 準備以上食材包壽司卷

5. 青瓜、香腸用的是雙匯火腿腸都切條。雞蛋用平底鍋煎成薄餅狀，再捲起來切，打開即是條狀。

6. 紫米飯，另外也加了燕麥進去，口感更好，帶一點嚼勁。無需添加任何調味料，紫米本身有香味。

7. 捲起來捲起來～

8. 卷好切好，看着就很健康。

9. 簡單的午餐做好，營養、健康、顏值都同時在線，快來試試～好吃😋

小貼士

除了涼菜加了醬油和芝麻油調味，其他都無需添加調味哦，高糖、減脂人士都適合。