健康粗糧玉米菜糰子

用料  

健康粗糧玉米菜糰子的做法  

1. 水開放入菠菜焯水，煮一分鐘即可過涼水攥幹，這次買的根很乾淨我就沒切掉。

2. 胡蘿蔔擦絲煮開攥幹水份備用。

3. 粉絲煮開後關火悶1分鐘即可。

4. 雞蛋炒碎。

5. 所有食材切碎放入空碗中。

6. 依次放入葱花、十三香、耗油、玉米油、麪粉或者玉米澱粉。

7. 攪拌均勻成圖中的樣子即可。

8. 玉米麪我是用的粗細兩種，口感會更好些。

9. 把菜捏成大小一樣的球。

10. 放進玉米粉裏滾一圈攥一下，我喜歡吃厚的沾了兩次水滾了三遍。

11. 放入蒸屜中。

12. 水開後上鍋蒸10-15分鐘即可食用。

13. 這是剛出鍋的樣子菜糰子比較軟。

14. 涼了後顏色變深口感更佳哦～

15. 配上調的料汁簡直太好吃了！！！

16. 放大看看是不是很贊哈哈哈～

小貼士

1.蔬菜水份不用攥太乾，濕點裹粉不易裂開。
2.麪粉或者玉米澱粉是起到粘性作用，如果不想放就打入生雞蛋不煎，原理是相同的。
3.滾三遍玉米粉蒸了12分鐘關火燜3分鐘。