吃多了大米,白麪,偶爾來點粗糧,胃口很舒服!
而且真的是非常好吃!
用料
野菜(焯水) | 400克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 3個 |
香菇 | 5朵 |
蝦皮 | 1把 |
玉米面 | 適量 |
葱,姜,花椒,八角(炸料油用) | |
鹽,味精 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 3勺 |
澱粉 | 2勺 |
玉米野菜糰子(粗糧減脂主食)的做法
野菜是春天的時候採了焯水儲存的,也可以用小白菜,菠菜!野菜切碎,胡蘿蔔切絲焯水,香菇焯水切丁,雞蛋炒熟,再放一把蝦皮!所有食材不需要太碎!
温油下入葱,姜,花椒,八角炒香後,只留下料油!
倒入料油,香油,鹽,味精,蠔油,生抽,澱粉,攪拌均勻!
盤中倒入玉米麪,將調好的餡團成團,全部裹上玉米麪!用手團實!
打濕菜團表面,再裹上一層玉米麪!一共裹兩遍!
上鍋開蒸,開鍋後10分鐘即可!
配上調好的蒜汁更加美味!
薄皮大餡,超級好吃!
小貼士
團菜團的時候不需要太用力擠出湯汁,食材可以自由搭配!多吃粗糧對身體好哦!