因為每天早上要晨跑,沒有時間做早餐
跑完步來一塊滿是玉米香的小蛋糕,再來一個雞蛋,一杯牛奶,又是元氣滿滿的一天吶
Ps:用了這麼久的下廚房,第一次寫菜譜,虛心接受大家的批評,請多指教哦
用料
玉米麪 | 245克 |
水 | 370克(可用等量牛奶替換) |
室温雞蛋 | 1個 |
大棗 | 2顆(可不加) |
奇亞籽 | 5克(可不加) |
玉米油 | 10克(可不加,怕胖的我沒有放油) |
糖 | 根據自己的口味自行調整(我沒放) |
泡打粉 | 10克 |
減脂健身粗糧玉米麪小蛋糕的做法
除了泡打粉,將所有材料統一在一個盆中稱好,攪拌均勻,攪拌好後放入泡打粉攪拌
攪拌好是這樣的狀態,放入泡打粉後要立刻放入烤盤進烤,我用的八寸烤盤
烤箱上下180預熱十分鐘,麪糊倒入烤盤,撒上芝麻,
上下火180烤30~40分鐘,具體温度根據自己烤箱的脾氣調整,我用的柏翠PE5450
晾涼切塊,美美噠
小貼士
1.攪拌麪糊前記得提前給烤盤鋪油紙,這樣方便脱模,也好清理烤盤
2.先拌勻初泡打粉以外的所有材料,最後放泡打粉,放泡打粉後儘快入烤箱
3.如果不放奇亞籽可是適當減少5克液體,奇亞籽吸水