什錦薏米飯

在減肥的食譜裏，少油少鹽是王道，同樣，葷素混搭也是王道。某魚在漫長的減肥期裏，發現了香菇杏鮑菇以及黃瓜芹菜可以炒一切~~~~而這次的主食是煮紅豆薏米水之後的紅豆薏米飯。

用料  

什錦薏米飯的做法  

1. 杏鮑菇、香菇、香腸切丁。黃瓜去皮切丁，水芹菜切丁。

2. 油熱後依次放入香腸、杏鮑菇、香菇，炒勻，杏鮑菇變得半透明後加入鹽和少許意麪醬調味。

3. 倒入紅豆薏米飯，炒勻後，最後放入芹菜和黃瓜丁，迅速翻炒後立即出鍋，避免炒得太舊蔬菜出水。

小貼士

簡單易做，營養均衡，少鹽少油，還有大量的膳食纖維，就算是晚飯也不會增肥~~~~15分鐘搞定~~~hoho!