什錦燜飯

休學在家上載的第一道菜譜

用料  

什錦燜飯的做法  

1. 1.豆角 胡蘿蔔 土豆 香菇 青椒切丁
   2.青椒可以換成臘腸之類的肉類

2. 3.大米淘洗乾淨
   4.加入適量生抽 老抽 蠔油 食用油後攪拌均勻，調料的量可以根據自己口味輕重調整

3. 5.將切好的菜丁鋪在大米上
   6.再撒少許的鹽

4. 7.加水，正常蒸大米的水量
   8.正常的水量指手掌按在大米上，水沒過一個指節即可。但由於有菜鋪在米上，因此水量可在淘米時預先準備好。
   9.蒸好之後攪拌均勻即可開吃

小貼士

菜量可根據自己需要準備，或者更換其他想吃的菜。