什錦飯

新鮮的蔬菜與米飯一起蒸制，再放上一些輕鹽昆布醬油，營養豐富味道鮮美。

用料  

什錦飯的做法  

1. 荷蘭豆去筋，開水焯1分鐘後撈出過涼，切段備用。

2. 大米清水沖洗2遍，放入鍋中。

3. 胡蘿蔔與和香菇清洗乾淨，與魔芋，油豆腐分別切成丁，鋪到米上。

4. 加入330毫升的清水，再加入15毫升的昆布醬油。

5. 大火燒開後改小火蒸制15分鐘關火，燜5分鐘，放上切好的荷蘭豆，香噴噴的什錦飯就做好了。

小貼士

可以按照自己的習慣選擇合適的鍋和時間。
食材可以根據自己的喜好調整。