家庭改良版冬陰功湯

因為老公不喜歡太酸，孩子長痘不敢太辣，所以改良了一下，比較温潤，很適合家裏有老人和小孩的吃法。

如果很喜歡酸辣，那小米辣和檸檬多放些。

不要看調料多感覺麻煩，直接網上買冬陰功湯套餐就可以啦，我寫出來就是告訴大傢俱體用量，因為套餐的調料還是很充足的，做兩三頓不成問題。

用料  

家庭改良版冬陰功湯的做法  

1. 我網上買的冬陰功湯的配料，食材很新鮮，除蘑菇、洋葱、蝦和蛤蜊之外的，全部都在這個套餐裏，非常方便。

2. 蝦洗淨，去掉蝦線，頭和身體分開，頭用來炒蝦油。

3. 蛤蜊洗淨備用

4. 洋葱切丁，蘑菇和良薑切片，香茅和小米辣切段。良姜非常硬，煮好了湯基本都是丟掉的，沒法吃，和普通生薑不同。

5. 切好半個小青檸，提前擠出檸檬汁（一定不要把皮和籽放進湯裏，會苦），一盒25克冬陰功醬有兩小塊，我只用了一小塊。

6. 多放油，炒蝦頭出紅油。多放點油，炒紅之後再炒一會，倒入小半碗開水。我忙着拍照，忘記加了😂😊

7. 放入蝦、蘑菇和洋葱炒一會，倒入香料。

8. 倒入一碗白開水，水再次開之後，倒入冬陰功醬，攪拌均勻。

9. 翻炒，倒入蛤蜊，開口後，倒入椰漿，這時候倒入才不影響湯色，盛出。

10. 美味可口，尤其是湯汁，很下飯，要我自己吃的話，我會把椰汁、小米辣和青檸加倍，更好吃😋😋😋，快來試試看吧

小貼士

1、檸檬皮和籽一定不要放進湯裏
2、椰漿最後倒入，我第一次做先倒入椰漿，湯色發白，第二次後倒入就好多了啦