喜歡吃這個味道,自己做的比外面好吃多了!又簡單!絕絕子!
用料
蛤蜊 | 克 |
蝦 | 只 |
椰漿 | 克 |
香菇,海鮮菇 | 適量 |
白貝 | |
青口 | 只 |
家庭版冬陰功海鮮湯的做法
輔料,番茄,大蒜段,洋葱,薑片,青檸檬
我怕白貝青口有沙子,事先過水之後沖洗乾淨裏面,菇類一起飛水撈起過冷水備用!
下油把步驟一的輔料爆炒,加入新鮮的蝦,翻炒幾下,加入三勺冬陰功醬,翻炒均勻加入開水!滾開之後加入主料(各類海鮮和菇類)!煮沸之後加入適量椰漿,擺盤即可出鍋!不需要加鹽那些,可以先試下味道!因為冬陰功醬,味道足夠濃了!
備註:出鍋前在家椰漿哦!一煮開就可以了!成品就做好了,又酸又辣,太好喝了!比外面的好吃呢!