用料
| 韭菜 | 克 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 鹽 | 10克 |
| 餃子皮 | 1斤 |
| 油酥 | 半碗 |
| 粉絲 | 100克 |
大薄皮韭菜盒的做法
油酥（油熬熱，倒入等量麪粉）一起攪拌！餃子皮每張刷油酥，疊七張
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
邊上先捏均勻，然後擀薄
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋燒開，放入薄餅蒸3分鐘，透明狀取出
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
趁熱一張張撕開
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
雞蛋打散炒熟切丁，韭菜切末，粉絲泡軟切丁，放油鹽拌勻
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
包入調好的餡料
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
電餅鐺刷油，放入盒子，中火煎至四面金黃即可！
![大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "大薄皮韭菜盒的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
大薄皮韭菜盒
電餅鐺食譜
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